ずんだロールの清く楽しく♪美しく⭐︎

楽しいばかりの毎日ではないけれど、やっぱり楽しいほうがいい!私の独り言つぶやきます☆

金木犀の香りからりんごの香りへ

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金色に輝きながら甘い香りを放っていた金木犀
庭の絨毯となり...

 

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花が咲いたことも気付かずにいたアケビの木には
実を発見して驚いたり...のここ数週間でした。

 

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一雨ごとに...とは言われますけれど
「台風」のせいで、まだ涼やかな秋とはいかないですね。

 

さて...

 

今日は図書館に、予約していた本を借りに行ってきましたが
いつも車を停めさせていただく近くのスーパーで
美味しそうなりんごを見つけたので思わず買ってしまいました!

その名は「スターキング」

なんて懐かしい名前なんでしょう。
私がまた小学生だった頃に主流だったりんごの品種です。
最近はあまり目にすることもなくなっていたので
嬉しくなって買ったのです。

 

さあ、帰ろう!と車に乗ると...
思わぬおまけ?というか
さらなるご褒美?が私を喜ばせてくれました。


助手席に置いたりんごの香りがなんとも心地よく
 ”ほわ〜ん”と車の中に広がったのです。

 

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最近はこんなに香るりんごには出くわしていませんでした。
新鮮〜!


「スターキング」ってこんなにいい香りだったんだぁ〜

子供の頃は香りよりもお腹を満たすことが優先だったので?
香りまでは思い出せませんでした。

 

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この時期食べるゼリーは、お腹に少しひんやりとしますが
新鮮なりんごが手に入る秋は、よくりんごのゼリーを作ります。
(お皿もりんご!)

これは、亡くなった母があまり食べれなくなってからも
食べてた思い出のりんごのデザート。

市販のりんごジュース(ストレートがおすすめ)に
すりおろしりんごを加え固めます。
固めるのは好みでゼラチンでも寒天でもオッケー。
我が家は寒天派。

 

スターキングの味は甘さは薄めで酸味も少なかったです。
でも、子供の頃を思い出と香りが
それをカバーして美味しく食べられました。
まさに「昭和の味」という感じでね。


実は、子供の頃はりんごより梨が好きでした。
好きになったのは大人になってから。
きっと、今のりんごの方が甘くて
美味しくなっているからでしょう。


週末は、このスターキングでまたゼリー作ろうと思います。
きっと美味しいゼリーができると思います!
 

 季節の移ろいをりんごで感じる「秋」です。 

 

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